芬兰食品业者推出“蟋蟀粉面包”

芬兰烘焙食品公司Fazer今天推出号称是世界上第一种以昆虫为材料的面包。

中央社援引路透社报道，这款面包的原料包括干蟋蟀磨成的粉末、小麦粉和种子。每条面包约用70只蟋蟀制成，比一般面包含有更多蛋白质，要价3.99欧元（约6.37新元）。

相较之下，一般小麦面包的售价则为2至3欧元。

Fazer公司研发主管西巴科夫说：“这种面包是很好的蛋白质来源，同时也能让消费者熟悉以昆虫当材料的食品。”

（源自：联合早报）